月12日，据农业农村部报告，辽宁沈阳发生一起高致病性禽流感疫情。在疫情发生后的第一时间，辽宁省农业农村厅接受相关记者采访，表示H5N6禽流感可防可控，感染人事件极少发生，大家不必“谈禽色变”。
4月12日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经国家禽流感参考实验室确诊，辽宁省沈阳市和平区长白街长白岛森林公园发生野禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情，也是我国内地第四起禽流感疫情。
疫点内共有野禽291只，发病死亡11只。疫情发生后，当地立即启动应急响应机制，开展应急处置工作，扑杀野禽280只，对全部病死和扑杀禽只进行无害化处理，对周边环境进行消毒。在疫情发生后的第一时间，相关记者采访了辽宁省农业农村厅的专业人士。辽宁省农业农村厅表示，H5N6禽流感病毒与H5N1、H7N9等亚型禽流感病毒都属于甲型流感病毒，大部分对家禽具有高致病性，自2008年在我国家禽中首次发现以来，目前已逐渐取代H5N1禽流感病毒成为我国家禽和活禽市场中流行的主要病毒。
在自然状态下，H5N6禽流感病毒主要感染家禽，感染人的事件极少发生，截至2021年3月底，全球仅报道25人感染，且均为散发。
实际上随着消费者对禽流感的认识愈发深入，消费市场已不再像之前那般恐惧禽流感。在今年2月份，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海也表示，目前我国禽流感发生率非常低，消费者们可放心食用经检疫合格合法上市的禽产品。我国是禽肉、禽蛋生产大国，饲养量很大，禽蛋人均占有量已经达到了发达国家的水平，我们的总量是有保障的。现在随着交通运输环节的舒缓以及规范化，禽流感疫情也将得到很好的控制。对于已发生禽流感地区的消费者来说，面对禽流感传播风险，世卫组织专家建议在出现禽流感疫情的地区，肉类产品在制备过程中需要经过正确烹饪和处理，特别在烹饪时砧板和菜刀要生熟分开。这是因为只要加热到70摄氏度以上，禽流感病毒就会死亡。因此避免禽流感危害与是否吃鸡肉应是两码事，人们烹饪食品的温度通常要比70摄氏度高得多，只要是将鸡肉完全煮熟便可安心食用，不必“谈禽色变”。再加上我国不断加强禽流感防控的工作，以及国鸡产业愈发标准化、规模化的生产方式，相信通过正规渠道到消费者手中的产品必然是安全、放心的。若因为少发的禽流感而不吃鸡肉，这不仅会让养殖户“欲哭无泪”，也让消费者们少了不少美味，特别对于“没有一只鸡能走出去”的广东人来说，这更是“顶不住”的！
